Новости

Чувствуя себя как дома: Беженцы в Центральной Азии отмечают Наурыз

Празднование Наурыза, начавшееся в Центральной Азии позволило беженцам забыть о трудностях, почувствовав себя как дома.

18 марта беженцы и лица, ищущие убежище, собрались в г. Алматы, Казахстана, для того, чтобы отметить приближающийся праздник Наурыз. Это древняя традиция, которая знаменует единство народов, объединение и возможность выражения своей культуры, которая существует во всех странах Центральной Азии.

Более 80 беженцев и лиц, ищущих убежище из Афганистана, Кыргызстана, Узбекистана и Китая приняли участие в специальном мероприятии, посвященном Наурызу, которое было организовано партнером УВКБ ООН, Международной ассоциацией социальных проектов. Пока дети играли и рисовали, беженцы и лица, ищущие убежище имели возможность задать вопросы о насущных проблемах присутствовавшим сотрудникам УВКБ ООН и партнерам. После того, как закончилась официальная часть мероприятия, дети и молодежь начали свои выступления. Беженцы доказали еще раз, сколько талантливых людей имеется среди них: одаренные певцы из Афганистана, танцоры из Узбекистана, поэты из Кыргызстана. Все они посвящали свои песни, танцы и стихи своей Родине, матерям, бабушкам, сестрам и братьям, с которыми они разлучены. Тем, кто не смог бежать от преследования, но надеется однажды снова стать частью семьи.

Специальная часть празднования включала специально приготовленные беженцами в честь Наурыза традиционные блюда. Участники мероприятия смогли попробовать блюда народов со всех уголков Центральной Азии. Сегодня, отмечая этот праздник, они забыли о своих трудностях и отмечали праздник, ощущая себя как дома.

«Я помню, как мы отмечали этот праздник у себя на Родине, начиная готовить за несколько дней до самого праздника. Посещение родственников и приглашение их в гости являлось неотъемлемой частью праздника. В этот особенный день я чувствую себя, как дома» - сказала одна из женщин беженок, поделившись рецептом специального блюда, которое готовится на Наурыз*.

Наурыз, будучи праздником единения, является днем почитания культурных традиций, приветствуя красоту наступившей весны. Являясь днем обновления, он дает беженцам надежду, что весна принесет изменения к лучшему и в их жизни.

Рецепт специального блюда на Наурыз от беженцев, выходцев из Афганистана:

Вам понадобится:
7 видов различных сухофруктов:
- Изюм
- Курага (2-ух видов, с косточкой и без)
- Фисташки
- Миндаль
- Грецкие орехи
- Финики
Все ингредиенты очищаются от косточек. Очищенные и тщательно вымытые ингредиенты помещаются в воду и ставятся в темное место на 1 неделю. Когда наступает Наурыз, члены семьи пробуют первыми стакан сладкой воды с фруктами. Затем сумалак подается родственникам и друзьям, которые приходят навестить и поздравить с праздником.

Счастливого Наурыза!