Le Refugee Food Festival est une initiative citoyenne organisée par Food Sweet Food avec le HCR, le Haut Commissariat des Nations Unies pour les réfugiés, où des restaurants Bruxellois confient leur cuisine à des chefs réfugiés.
Programmation Bruxelles - 19 au 25 juin
lundi 19 juin
Oficina avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner
mardi 20 juin
Henri avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner
Gramm avec le chef Ali Chamani – cuisine iranienne – dîner
Oficina avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner
mercredi 21 juin
Henri avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner
Recyclart avec le chef Seyed Samadi – cuisine kurde – déjeuner
Racines avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne - déjeuner
Chez Richard avec le mixologue syrienne Elias Edlbi – cocktails
Henri avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – dîner
Oficina avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner
Racines avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne - dîner
jeudi 22 juin
Henri avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner
Racines avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne – déjeuner
Henri avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – dîner
Racines avec le chef Ahmed Alkarkoshi – cuisine irakienne – dîner
Oficina avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner
Les Filles avec le chef Ifrah Daha – cuisine somalienne – dîner
vendredi 23 juin
Henri avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – déjeuner
Henri avec le chef Amer Mohsen – cuisine irakienne – dîner
Oficina avec le chef Abdelbasset Alheeshan – cuisine syrienne – dîner
Les Filles avec le chef Ifrah Daha – cuisine somalienne – dîner
dimanche 25 juin
Cipiace avec le chef Bilal Farajallah – cuisine palestinienne – brunch
Réservations directement auprès des restaurants.
Les objectifs du festival:
CHANGER NOTRE REGARD
derrière chaque réfugié se cache une personne comme vous et moi, dont les talents sont précieux.
ACCELERER L'INSERTION PROFESSIONNELLE
la participation au festival est un tremplin à la carrière culinaire des chefs réfugiés.
BIEN MANGER MAIS AUTREMENT!
Faire connaissance avec ce que le monde a de meilleur à offrir
Les photos des éditions précédentes sont disponibles ici
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