Якуб, 16 лет: “В Газни мои младшие братья Наим и Яздан приносили мне обед в школу, и мы все вместе садились и обедали. Оба они не ходили в школу, так как родились глухонемыми, поэтому, они пасли овец в горах.

Теперь в Пакистане мы предоставлены самим себе. Наим, второй по старшинству, готовит для нас. В один прекрасный день он станет великим шеф-поваром, потому что очень любит готовить, и у него это хорошо получается. Он даже пытается научить меня печь афганский хлеб. Каждое утро мы печем три хлеба на завтрак – один я делаю сам, а два остальных Наим. Он всегда смеется надо мной, потому что у меня хлеб не получается круглым. Вместо этого я попросил его научить меня готовить бирьяни (блюдо из риса), что намного легче, чем круглый хлеб.

Он смотрит по телевизору все кулинарные шоу, а потом пробует рецепты. Конечно, у нас нет всех ингредиентов показанных по телевизору, поэтому Наим создает свои собственные блюда. Я думаю, баранина карри с простым белым рисом является его фирменным блюдом, и получается это у него очень вкусно.

Я мечтаю, чтобы он поступил в кулинарную школу. Ему не нужно для этого слышать или говорить, все что ему нужно  – это наблюдать, он очень умный. Он быстро всему учится. Может быть, в один прекрасный день, когда у нас будет свой дом и у нас будет достаточно денег, мы откроем свой собственный ресторан».

Yaquob, in the middle, with Naseem (right) and Yazdan (left) at a UNHCR’s safe accommodation. The brothers cook and eat together every day. (c) UNHCR/ D.A.Khan/2015

Afghan bread is not easy to make. It is not only about the right ingredients but also applying the right techniques. Naeem (left) learnt it from another kind heartened refugee woman and is now teaching his brothers. (c) UNHCR/ D.A. Khan/2015

It's breakfast time at the UNHCR safe accommodation. The brothers have divided daily chores among themselves. Naeem made omeette which they eat with the leftover bread from previous night and Yaquob helps with green tea. (c) UNHCR/ D.A. Khan/2015

Naeem is multi-talented: he is not only a great cook but also a tailor. His newest hobby is recycling waste material. He made these flip-flops using milk packaging. (c) UNHCR/ D.A. Khan/2015

Yaquob (left), Yazdan and Naeem (right) pose for a family photo with Yazdan’s latest art piece. 11 year old Yazdan loves painting and making models. His favourites to draw are houses with trees and flowers around them. (c) UNHCR/ D.A. Khan/2015

Шестнадцатилетний Мухаммад Якуб, 14-летний Наим и 11-летний Яздан родились в Афганистане. В 2010 году семья бежала в Пакистан и укрылись в Кветте. В 2012 году их отец отправился в опасное путешествие на лодке в Австралию. К сожалению,  отец утонул вместе с 94 спутниками, когда их лодка перевернулась недалеко от острова Рождества.

Об обстоятельствах дела мальчиков стало известно в УВКБ ООН, и их привезли в Исламабад. Там Наим и раскрыл свою любовь к кулинарии. Три брата с нетерпением ждут того дня, когда они смогут воплотить  все свои мечты.

Беженцы. Обычные люди попавшие в трудную ситуацию. Поделитесь их историями.​