Adriana Behar a tout d'abord pratiqué le patinage artistique avant de se tourner, à l'âge de 16 ans, vers le volleyball. Elle jouera d'ailleurs chez les professionnels en Italie. Mais c'est finalement sur le volleyball de plage qu'elle jettera son dévolu.
La paire du succès
En 1995, elle fait équipe avec Shelda Bede. Les deux jeunes femmes deviennent rapidement la meilleure paire au niveau mondial. Elles remportent les championnats du monde de volleyball de plage en 1999 et 2001 et sont classées numéro un en 2000, 2001 et 2004. Qualifiées pour les Jeux Olympiques en 2000 à Sydney, elles parviennent en finale après avoir gagné leurs quatre premiers matchs, mais devront se contenter de la médaille d'argent derrière la paire australienne Natalie Cook/Kerri Pottharst.
Une deuxième médaille pour s’inscrire dans l’histoire olympique
Quatre ans plus tard, en 2004, aux Jeux à Athènes, Adriana Behar et Shelda Bede s'imposent en quart de finale face à leurs compatriotes Sandra Pires et Ana Paula, avant de battre en demi-finale Natalie Cook et sa nouvelle coéquipière, Nicole Sanderson, pour finalement s'incliner en finale devant les Américaines Kerri Walsh et Misty May sur le score de 17-21, 11-21. Les Brésiliennes deviennent néanmoins la première équipe de volleyball de plage à remporter une médaille à deux éditions des Jeux Olympiques.
