يعتبر موظفو المفوضية شريان الحياة فيها حيث يتمركز نحو 85 في المائة منهم في مواقع ميدانية، ويقدّمون المساعدة اليومية للأشخاص الذين تعنى بهم المفوضية. وبلغ عدد موظفي المفوضية بداية عام 2012 نحو 7,735 موظفاً، منهم 960 في مقر المفوضية الرئيسي بجنيف ومركز الخدمات العالمية في بودابست. ويتوزّع هذا الرقم مابين 5,870 موظفاً وطنياً و1,868 موظفاً دولياً.

ويتمركز أكبر تجمع للموظفين الميدانيين في كينيا (437)، تليها تشاد (370)، فجمهورية الكونغو (353) ثم أفغانستان (333).

تعمل المفوضية في 126 بلداً، من خلال موظفين موزعين على عدد متنوع من المكاتب الاقليمية والفرعية ويبلغ عددها 119 مكتباً، إضافة إلى 299 مكتباً ثانوياً وميدانياً. ويعمل موظفونا في مجالات واسعة من التخصصات، بما في ذلك الحماية (القانونية) والإدارة والخدمات المجتمعية والعلاقات العامة والخدمات اللوجستية والصحة وأخرى تتعلق بنوع الجنس.